美网赛前下注:闽南特色美食——酸辣汤 教你做出美味的酸辣汤
酸辣汤，是闽南一道特别出名的美食，酸辣汤中一般都有冬笋、火腿、香菇、豆腐、鸡蛋等食材，喝起来鲜美、开胃。下面小编教大家来做这道特色酸辣汤，赶紧来看看吧。
原料：瘦肉一小块、鸡蛋一个、香菇三朵、菠菜2根
调料：高汤1大碗、盐1/2茶勺、料酒少许、生抽少许、醋适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、香油几滴、鸡精几粒
准备工作：香菇和菠菜分别焯水，胡椒粉用醋冲开拌匀。
步骤：
1：准备原料：瘦肉、鸡蛋、香菇、菠菜。
2：瘦肉清洗干净，切成均匀的细丝。(也可以切成片，依据喜好)
3：调入料酒和生抽，抓匀稍做腌制。
4：加入适量地瓜粉。
5：用手抓匀，让每一条肉丝都裹上地瓜粉。
6：香菇切薄片，同时烧锅水，把香菇和菠菜各自焯水，备用。另外把胡椒粉放入小碗里，用醋冲开调匀。
7：锅中加入一大碗高汤，烧开后下入香菇，再下入肉丝，调入盐和生抽，煮开后调入适量水淀粉，边加边搅拌。
8：鸡蛋打散，一边倒入一边用勺子搅拌，成松散的蛋花状。
9：加入焯过水的菠菜，再调入冲开的胡椒粉和醋，淋入几滴香油，出锅前撒入几粒鸡精。(菠菜焯水可有效去除草酸)
10：盛碗，撒入香菜末或者香葱末。
责任编辑：曾少林
- 相关阅读:
-
小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑节气是几月几日具体几点几分2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 美网下注 漳州 厦门
-
- 涉有毒有害食品、问题餐具等 最高检发布典型案例
2026-09-24 11:41 - 我国将开展第二次全国非遗普查 建立非遗资源总目录
2026-09-24 11:41 - 俄外长：俄支持古巴关于全面解除封锁的诉求
2026-09-24 11:35 - 米莱：将以“和平、务实和有效的方式”捍卫马岛主权
2026-09-24 11:35 - 土耳其护卫舰访问沙特吉达港
2026-09-24 11:35 - 俄外长：俄美应尽快“修复双边关系”
2026-09-24 11:32 - 中方呼吁国际社会携手发展共享人权
2026-09-24 10:45
- 涉有毒有害食品、问题餐具等 最高检发布典型案例
- 猜你喜欢:
-
2022年贴春联最佳时间是什么时候 2022贴春联的最佳时间几月几日2022-01-25“南来北往”人气旺，延边旅游热度高涨2024-02-08黑龙江省今年首趟跨省游专列开行2022-07-14
-
评论(闽南特色美食——酸辣汤 教你做出美味的酸辣汤)